作为传统烹饪电器——电饭煲近年来正在进行产品结构的升级调整，IH电饭煲煮出的米饭具有加热均匀、味道香甜、口感Q弹的特点，不少消费者在品尝过后都表示用同样的米煮饭，IH电饭煲煮出来的米饭在口感上确实较之老产品有较大的提升，以IH为代表的新型电饭煲推动了我国饭煲行业的发展，拉近了与日、韩等先进国家的距离。
   IH电饭煲带动了国内电饭煲行业的发展，但是在经过前两年的高速增长后目前市场增速已经开始放缓。一方面是因为许多消费者提前进行的更新换代透支了部分市场；另一方面则是因为IH产品整体均价过高，使得不少消费者在选购时望而却步。消费者对于电饭煲在其他方面的需求也在不断增加。综合起来大致可以将其需求分为以下几点：
   
    人性化需求
 
  一直以来消费者都在呼吁产品的设计要人性化。针对电饭煲产品不少厂家在产品细节方面也在不断进行改进。如：操作面板位置从侧面移到顶部，免去了消费者弯腰的痛苦；饭勺设计为可直立型或曲线型，避免了饭勺底部直接与桌面接触，此外还有语音提示功能、一键拆卸上盖等。据中国家用电器研究院设计研究与评测中心对电饭煲消费人群调查数据显示，消费者对“米饭口感”关注度持续走高；对“易清洁”的关注度上升，高于产品质量和品牌；对于产品材质、煮饭速度等方面的需求也有所增长。而在交互方式方面，简单、时尚的触控操作面板超过按键操作方式成为消费者心中的首选。
健康化需求
 
  在消费升级大背景下，中国老百姓对于美好生活的愿望越来越强烈，对于健康生活的需求也越来越强烈。在饮食方面更是讲究营养、健康。之前市场上的一些电饭煲在健康功能上面已经有所体现，如：糙米发芽功能。而随着消费者需求的增多和消费人群的细分，低糖电饭煲也应运而生。该类电饭煲通过将米汤与米饭进行分离，将多余的糖分溶入到米汤中并排出从而降低米饭的含糖量，对于糖尿病患者及健身人士而言真是一大福音。
 
   此外，电饭煲产品的材质安全也格外受关注，无涂层内胆、抗菌材质以及高温蒸汽清洗等功能也受到不少有小孩家庭的关注。
   从过去被动接受产品的“受众时代”到主动接受参与价值共创的“用户时代”，有用户参与共创的符合人性化设计的产品才能满足多样化的需求。